Saint Valentin Vendredi 14 Février (vendredi soir,samedi midi et soir et dimanche midi)

La Table du Grand Lac

Vous propose pour le week-end de la saint-Valentin

( vendredi soir, samedi midi et soir et dimanche midi) 

Un menu à  60€ (hors boissons)

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Panna-cotta de bleu d’Auvergne

 et sont chutney de confit d’oignons

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Ravioles de foie-gras de canard du sud-ouest

à l’huile de truffe blanche et son fumet de volaille

ou

Feuilleté aux champignons des bois

et crème de parmesan au vermouth

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Cassolette de queue de homard, noix de saint-jaques et lotte

bisque de crustacés et risotto au riz noir de Camargue 

ou

Suprême de pintade fermière rôtie au vin jaune

velouté de morilles et émulsion de pomme amandine fumée

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Baulois au chocolat noir de Guayaquil

et ganache montée aux fruits rouges

ou

Tiramisu au citron jaune de Corse

et biscuits imbibés au limoncello

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