Bienvenue

Une cuisine sincère, généreuse et engagée au cœur du Chablais

Ici, tout est fait maison. Nous cuisinons au rythme des saisons, main dans la main avec nos producteurs locaux, pour célébrer le meilleur de notre terroir.

Côté cave, place à une large sélection de vignerons engagés et respectueux du vivant.

Laissez-vous surprendre par une carte vivante et inspirée.

Bienvenue à votre table.

Cyril & Ludyvine

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La salle lumineuse du restaurant, tables dressées face aux baies vitrées Le chef dresse une assiette de poisson cru aux herbes et fleurs

Fait maison

Tout est préparé sur place, du pâté en croûte au mille-feuille.

Producteurs du coin

Chablais, Mont Charvin, Marin : on travaille en direct avec celles et ceux qui font la région.

Vignerons engagés

Une large sélection de cuvées respectueuses du vivant, à savourer en terrasse face au Léman.

La carte

Au fil des saisons

Une carte courte, de saison, qui bouge au rythme du marché et de nos producteurs.

La cave

Une cave d'artisans

Nos bouteilles viennent de vignerons indépendants, avec une belle place pour les vins nature. Des cuvées choisies pour ce qu'elles racontent, à marier avec la cuisine du moment.

Laissez-vous guider : on aime parler vin, simplement et sans jargon.

Bouteilles de vins nature d'artisans vignerons Bouteilles au bar

En images

Du Chablais à l'assiette

Nous trouver

Infos pratiques

Adresse
4 rue de Maxima
74500 Publier
Téléphone
04 50 70 00 21
Horaires
Lundi – MercrediFermé
Privatisation possible sur demande
Jeudi – Dimanche12h – 13h45
19h – 21h
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