Une gastronomie variée vous attend au restaurant La Table du Grand Lac

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets traditionnels et raffinés, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

CARTE HIVER 2023

Nos Entrées

Oeuf de poule poché crème de reblochon chorizo doux et émincé de morille 15€

Rillettes de saumon frais et chair de crabe au citron vert et aneth 16€
 

Mousse de foies de volailles marinés petit mesclun aux pignons de pin 15€
 

Velouté de butternut, au magret fumé pain d’épices et copeaux de conté 14€
 

Nos Poissons

Filets de perches fraiches poêlés, beurre acidulé légèrement safrané 32€
 

Daurade royale rôtie entiére
à la fleur de sel et thym frais 25€
 

Blanquette de lotte mijotée au vermouth crème de gingembre et muscade 28€
 

Nos viandes

Tournedos de filet de boeuf "Charolais" crème de morille et foie-gras poêlé 42€
 

Magret de canard poêlé au miel d’acacia et aux myrtilles fraiches 25€
 

Cassolette de joue de boeuf
à la bourguignonne et champignons 24€

Pour accompagner vos plats, nous vous proposons une garniture au choix :

Pomme purée ou pomme frite ou risotto ou salade verte.

Nos Desserts «Maison»

 Gratin de pomme caramelisées et sauce à l’alcool de pêche 10€

Coeur fondant au chocolat noir caramel laitier au beurre salé 10€
 

Grosse meringue àla crème de pistache et sa mousse de framboises 10€
 

Le grand baba au rhum, petits raisins secs et crème chantilly maison 11€
 

Coupes de glace Movenpick 

Douceur Suisse  8€

Une boule chocolat Suisse,

une boule double crème et meringue,

sauce chocolat et chantilly

La Caramelita  8€

Deux boules caramel au beurre salé, 

caramel laitier «maison» et crème chantilly

Dame Blanche  8€

Deux boules vanille Bourbon,

sauce chocolat chaud et chantilly 

Liégeois café ou chocolat  8€

Deux boules café, sauce café et chantilly

ou Deux boules chocolat Suisse, 

sauce chocolat et chantilly

La Montagnarde  9€

Une boule génépi, une boule myrtille,

myrtilles fraiches,arrosées de génépi 

Coupe Colonel  9€

Deux boules de sorbet citron 

arrosées de Vodka

et agrémentées d'une tranche de citron