Une gastronomie variée vous attend au restaurant La Table du Grand Lac

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets traditionnels et raffinés, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

CARTE AUTOMNE 2021

Nos Entrées

Croustillants de reblochon fermier

petit mesclun et chutney de pommes  15€

Feuilleté de champignons des bois

et velouté de volaille   16€

Escalopes de foie-gras poêlées

sur toasts briochés et myrtilles fraiches   22€

Petit pâté de sanglier aux châtaignes

et sa marmelade d’airelles   15€

Nos poissons

Filets de perches fraiche poêlés, 

beurre acidulé légèrement safrané   30€

Dos d’omble chevalier cuit sur sa peau

aux graines de pavot bleu     22€

Daurade royale rôtie  à la fleur de sel

 beurre de fines herbes   25€

Nos viandes

Tournedos de filet de boeuf "Charolais"

foie gras poêlé et crème de morille  34€

Filet de canard poêlé au miel d’acacia

et aux raisins frais  25€

Pavé de cerf sauce Grand Veneur

et champignons des bois   22€

Pour accompagner vos plats, nous vous proposons une garniture au choix :

Pomme purée ou pomme frite ou risotto ou salade verte.

Nos Fromages

Abondance, reblochon , tomme de la "Ferme Prairial "

petit mesclun et confitures de myrtilles  8€/5€*

Nos Desserts

Couronne de choux farcis au praliné

               sauce au chocolat de guayaquil   10€

 Coeur fondant au chocolat noir

  caramel laitier et glace vanille   9€

   Tarte fine aux quetsches du Chablais

sauce à l’orange et glace génépi  9€

 Le grand baba au rhum, petits raisins secs

 et crème chantilly maison   11€

Carte des glaces Movenpick 

Douceur Suisse  8€

Une boule chocolat Suisse,

une boule double crème et meringue,

sauce chocolat et chantilly

La Caramelita  8€

Deux boules caramel au beurre salé, 

caramel laitier «maison» et crème chantilly

Dame Blanche  8€

Deux boules vanille Bourbon,

sauce chocolat chaud et chantilly 

Liégeois café ou chocolat  8€

Deux boules café, sauce café et chantilly

ou Deux boules chocolat Suisse, 

sauce chocolat et chantilly

La Montagnarde  9€

Une boule génépi, une boule myrtille,

myrtilles fraiches,arrosées de génépi 

Coupe Colonel  9€

Deux boules de sorbet citron 

arrosées de Vodka

et agrémentées d'une tranche de citron