Une gastronomie variée vous attend au restaurant La Table du Grand Lac

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets traditionnels et raffinés, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

CARTE PRINTEMPS 

NOS ENTRÉES

Oeuf cocotte, crème de reblochon

chorizo doux et émincé de morille   12€

Quiche de champignons de nos montagnes

   au parmesan et noix de muscade   18€

Panna-cotta de foie gras du Sud-ouest 

confit d'oignon rouge et toasts briochés   15€

Asperges blanches des Landes servies tièdes 

vinaigre balsamiques et œufs mimosa    14€

NOS POISSONS

Filets de perche fraiche poêlés

crème acidulé légèrement safrané   30€

Dos d’omble chevalier poêlé sur sa peau

à l’huile d’olive et au thym frais.    28€

Petit bar grillé entier à la fleur de sel de Guérande

beurre de fines herbes     25€

NOS VIANDES

Tournedos de filet de boeuf "Charolais"

Escalope de foie-gras poêlée et crème de morille   35€

Filet de canette du sud-ouest rôti entier

 aux myrtilles fraîches et vinaigre de cidre  25€

Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence

sauce béarnaise "à ma façon"   38€

Pour accompagner vos plats, nous vous proposons une garniture au choix :

Pomme purée ou pomme frite ou risotto ou salade verte.

NOS FROMAGES

Abondance , reblochon et tomme

 de la "Ferme Prairial "

petit mesclun et confitures de myrtilles  8€

NOS DESSERTS «Maison»

Gratin de fraise "Gariguette"à la menthe fraiche

               et coulis de fruits rouges   10€

 Coeur fondant de chocolat noir de Guayaquil

  sauce caramel au beurre salé   10€

   Crumble rhubarbe, framboise, raisins blonds,

 et glace vanille   9€

 Le grand baba au rhum, petits raisins marinés

 et crème chantilly maison   11€

Carte des glaces Movenpick 

Douceur Suisse  8€

Une boule chocolat Suisse,

une boule double crème et meringue,

sauce chocolat et chantilly

La Caramelita  8€

Deux boules caramel au beurre salé, 

caramel laitier «maison» et crème chantilly

Dame Blanche  8€

Deux boules vanille Bourbon,

sauce chocolat chaud et chantilly 

Liégeois café ou chocolat  8€

Deux boules café, sauce café et chantilly

ou Deux boules chocolat Suisse, 

sauce chocolat et chantilly

La Montagnarde  9€

Une boule génépi, une boule myrtille,

myrtilles fraiches,arrosées de génépi 

Coupe Colonel  9€

Deux boules de sorbet citron 

arrosées de Vodka

et agrémentées d'une tranche de citron