Samedi 8 Avril 2023 soir (carte et menu Pâques)
Pâques Dimanche 9 Avril 2023 midi et soir (menu Pâques)

Lundi de Pâques Lundi 10 Avril 2023 midi (menu Pâques) 

La Table du Grand Lac
 Vous propose
 

Menu de Pâques à 51€
( hors boissons )
 

Amuses bouche

Oeuf en meurette au vin blanc de Bourgogne

petits lardons fumés, morilles et croûtons 

ou

panna-cotta de noix de Saint-Jacques

et son tartare d'asperges des Landes

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Dos d’omble chevalier poêlé sur sa peau à la fleur de sel et au thym frais
ou
Souris d’agneau confite au miel d’acacia jus simple aux herbes de Provence
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Les affinés de la Ferme Prairial petit mesclun et confitures de griottes
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Gratin de fraise "Gariguette" à la menthe fraiche et coulis de fruits rouges
ou
Coeur fondant de chocolat noir de Guayaquil sauce caramel au beurre salé

La Table du Grand Lac
 Vous propose
 

NOS ENTRÉES

Oeuf en meurette au vin blanc de Bourgogne petits lardons fumés, morilles et croutons 15€

Rillettes de saumon d’Ecosse et chair de crabe au citron vert et aneth 16€
 

Panna-cotta de noix de Saint-Jacques

et son tartare d'asperges de Landes 18€
 

NOS PLATS
 

Filets de perche fraîche du lac LEMAN poêlés et

crème de pistou 38€
 

Dos d’omble chevalier poêlé sur sa peau à la fleur de sel et au thym frais 30€
 

Souris d’agneau confite au miel d’acacia, jus simple aux herbes de Provence 31€
 

NOS FROMAGES

Abondance, reblochon et tomme de Savoie de la ferme Prairial petit mesclun et confitures de griotte. 9€
 

NOS DESSERTS

Gratin de fraise "Gariguette" à la menthe fraiche et coulis de fruits rouges. 10€
 

Coeur fondant de chocolat de Guayaquil sauce caramel au beurre salé. 10
 

Le grand baba au rhum " maison" petits raisins marinés et crème chantilly 12€
 

Pour accompagner vos plats
Émulsion de pomme amandine ou risotto ou pomme allumette ou salade verte