Une gastronomie variée vous attend au restaurant La Table du Grand Lac

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets traditionnels et raffinés, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

Nouvelle carte d'hiver 2026

La Table du Grand Lac

Vous propose

NOS ENTRÉES

Oeuf cocotte de la ferme de Marin

au foie-gras et pignons de pins grillés   18€

Petit pâté de cerf mariné à l’armagnac 

   châtaignes et chutney de figues   14€

Panna-cotta d’ asperges vertes au parmesan

chips de jambon de Bayonne   15€

Mosaïque  de saumon d’Ecosse et cabillaud 

sauce au citron vert et piment d’espelette  16€

NOS POISSONS

Filets de perche fraiche du lac léman

beurre acidulé légèrement safrané   35€

Dos d’omble chevalier poêlé sur sa peau

à la fleur de sel et au thym frais    30€

Fera du lac léman rôtie entière (pour 2 pers.) 

au romarin et crème de fines herbes    26€/ par pers.

NOS VIANDES

Côte de boeuf grillée aux herbes de Provence

 beurre à l’ail noire, ciboulette et balsamique   45€

Magret de canard du sud-ouest

 rôti aux morilles et sirop d’érable  28€

Pour accompagner vos plats

Émulsion de pomme amandine ou risotto ou pomme allumette ou salade verte