Fête des Mères Dimanche 29 Mai 2022

La Table du Grand Lac

Vous propose pour la fête des mères

Un menu à  55€ (hors boissons)

Amuse-bouche

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Panna cotta de foie gras de canard Français

confit d'oignons rouges et toasts briochés 

ou

Quiche aux champignons des bois

chapelure de jambon de pays et parmesan

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Ballotins de suprême de pintade fermière 

farcie aux morilles et crème au foie gras

ou

Dos d'omble chevalier poêlé sur sa peau

crumble d'olives vertes et beurre au thym

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Les affinés de la ferme Prairiale 

petite salade et confiture de myrtille

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Coeur fondant au chocolat noir Guayaquil

caramel laitier au beurre salé et glace vanille

ou

Gratin de fraise "Gariguette" à la menthe fraîche 

amande grillées et coulis,de fruits rouges