Une gastronomie variée vous attend au restaurant La Table du Grand Lac

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets traditionnels et raffinés, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

CARTE AUTOMNE 2019

Nos Entrées

 

Velouté de châtaignes aux éclats de noisettes

et pétales de magret fumé  12€

  

 

Croustillants de reblochon fermier

jambon de pays et chutney de pêche   14€

 

 

Petit pâté de sanglier aux foie-fras

et marmelade d'airelles   14€

 

 

Feuilleté de champignons de nos montagnes

crème de pistou et tomate séchée   15€

 

 

Escalopes de foie-gras de canard Français 

poêlées aux myrtille et pain d’épices   20€

 

 

Gratin de moules légèrement safrané

   champignons et parmesan   11€

 

Nos Poissons du Lac Léman et de Mer

 

Filets de perche Françaises poêlées,

 beurre acidulé légèrement safrané   28€

 

 

 

Daurade royale rôtie entière (pour 2pers.)

 velouté de morilles  22€ par pers.

 

 

Risotto de crozets aux saint-jacques

 crème de champignons des bois  32€

 

   

Nos viandes des Montagnes

 

Tournedos de filet de boeuf de “simmental”,

  foie-gras poêlé, sauce vigneronne   32€

 

 

Pavé de cerf poêlé au sirop d’érable

et raisins frais   26€

 

 

 Suprême de pintade fermière

 rôti au cidre et pomme fruit   22€ 

 

Garniture au choix Pomme purée ou pomme frite ou

crozitto ou salade verte

 

Nos Fromages

 

Abondance , reblochon et tomme

 de la "Ferme Prairial "

petite salade et confitures de myrtilles  7€

 

Nos Desserts «Maison»

 

 Tarte fine aux prunes “cuite minute”

sauce aux myrtilles et glace génépi   8€

 

 

   Eclair géant crème légère au praliné

et caramel laitier   9€

 

 

Coeur fondant de chocolat noir de Guayaquil

et coulis de griotte  9€

 

 

 Le grand baba au rhum, 

petits raisins marinés et crème chantilly   10€

 

 

Café ou thé gourmand  8€

 

Carte des glaces Movenpick

 

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

 

+33(0)450700021

 

Adresse

LA TABLE DU GRAND LAC
4 rue de maxima
74500 Amphion les bains

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Informations

Ouvert du mercredi midi au dimanche soir
12H-14H ET
19H-21H30
Fermeture hebdomadaire
Lundi et Mardi
Nous prenons les chèques vacances et les francs suisse.
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