Une gastronomie variée vous attend au restaurant La Table du Grand Lac

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets traditionnels et raffinés, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

CARTE HIVER 2020

Nos Entrées

 

 

Terrine de saumon frais et fumé

  tomates séchées et aneth   14€

 

 

Tarte tatin au chèvre fermier

pommes fruits au miel d’acacia  12€

 

 

Palourdes gratinées au beurre d’escargot

et perles de citron yusu    18€

 

 

Escalopes de foie-gras de canard Français

 aux myrtilles fraiches et pain d’épices   20€

 

 

Soupe de poissons de Méditerranée

aïoli, emmental râpé et petits croûtons   16€

 

 

Petits choux à la mousse de foie gras

 et pétales de magret fumé    14€

 

 

Nos Poissons du Lac Léman et de Mer

 

 

Filets de perche Française poêlés,

 crème de pistou   29€

 

 

Dos d’omble chevalier poêlé sur sa peau

beurre acidulé légèrement safrané   26€

 

 

 

Petit bar grillé entier à la fleur de sel

beurre aux fines herbes   24€

 

 

Brandade de cabillaud frais aux câpres

petit mesclun à l’huile de noisette   22€

 

 

   Nos viandes des Montagnes

 

 

 Tournedos de filet de boeuf "simmental" 

  foie-gras poêlé, crème de morilles   32€

 

 

  Magret de canard rôti au miel d’acacia

      sauce au vinaigre de cidre     25€

 

 

Cassolette de joue de boeuf aux champignons

   crème de moutarde à l’ancienne    20€

 

 

Nos Fromages

 

Abondance , reblochon et tomme

 de la "Ferme Prairial "

petite salade et confitures de myrtilles  7€

 

 

 

Nos Desserts «Maison»

 

Le grand baba au rhum, petits raisins marinés

 et crème chantilly "maison"   10€

 

Nougat glacé au miel et pralines roses

coulis de fruits rouges  9€

 

 Les véritables crêpes "Bretonnes"

crème et sirop d’orange   9€

 

 Fondant au chocolat noir de Guayaquil

caramel au beurre salé   9€

 

Café ou thé gourmand  9€

 

Carte des glaces Movenpick

 

Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

 

+33(0)450700021

 

Adresse

LA TABLE DU GRAND LAC
4 rue de maxima
74500 Amphion les bains

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Informations

Ouvert du mercredi midi au dimanche soir
12H-14H ET
19H-21H30
Fermeture hebdomadaire
Lundi et Mardi
Nous prenons les chèques vacances et les francs suisse.
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