LA TABLE DU GRAND LAC Amphion les Bains
   LA TABLE DU GRAND LAC                                                   Amphion les Bains

Menu et Carte Fêtes des Mères

La Table du Grand Lac

 

Vous propose pour la fête des mères

 

Un menu à  57€ (hors boissons)

 

Amuse-bouche

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Flan  d’asperges des Landes aux morilles

parmesan et espuma 

ou

Terrine de foie-gras de canard Français

 chutney de mangue aux oignons rouges

ou

Rillettes de saumon d’Ecosse frais et fumé

aux perles de citron yusu

 

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Tournedos de filet de boeuf "Simmental"

sauce vigneronne

ou

Filets de perches Françaises 

 crème acidulé légèrement safrané

ou

Dos d’omble chevalier rôti sur sa peau

beurre au fines herbes

 

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Les affinés de la ferme Prairiale 

petite salade et confiture de myrtille

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Coeur fondant de chocolat noir

et coulis de griotte

ou

Vacherin glacé au citron jaune

sauce au chocolat blanc

ou

Mille-feuilles aux framboises

crème légère à la vanille

 

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 Carte Fêtes des Mères

 

Les Entrées

 

                            

Flan d’asperge des Landes aux morilles

parmesan et espuma   15€

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Terrine de foie-gras de canard Français

chutney de mangue aux oignons rouges  20€

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Rillettes de saumon d’Ecosse frais et fumé

aux perles de citron yusu   14€

 

Les Plats

 

           Tournedos de filet de boeuf " Simmental "

        sauce vigneronne   32€

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Filets de perche Française

crème acidulée légèrement safrané   27€

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Dos d’omble chevalier rôti sur sa peau

beurre de fines herbes   28€

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Les Fromages

 

Les affinés de la ferme Prairiale 

 petite salade et confitures de myrtille  8€

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Les Desserts

 

Coeur fondant de chocolat noir

 et coulis de griotte   9€

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Vacherin glacé au citron jaune

sauce au chocolat blanc   9€

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  Mille-feuilles de framboises

crème légère à la vanille   9€

 

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Réservations

Vous pouvez nous appeler au :

 

+33(0)450700021

 

Adresse

LA TABLE DU GRAND LAC
4 rue de maxima
74500 Amphion les bains

Informations

Ouvert du mercredi midi au dimanche soir
12H-14H ET
19H-21H30
Fermeture hebdomadaire
Lundi et Mardi
Nous prenons les chèques vacances et les francs suisse.  
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